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Détails
La poudre de miel de boulangerie, comme le miel liquide, peut être utilisée comme édulcorant ou aromatisant. Sous forme de poudre, la consistance est beaucoup plus facile à maintenir, ce qui la rend parfaite pour les mélanges secs et les mélanges pour gâteaux, biscuits ou pains. Super saupoudré sur les céréales chaudes et froides, la crème glacée et sur les graines et les noix avant la torréfaction. De plus, la poudre de miel est idéale pour les boissons chaudes et froides comme le café et le thé, la limonade et les boissons aux fruits.
La poudre de miel de boulangerie ne contient aucun additif artificiel et fournit les caractéristiques de saveur du miel, mais sans le liquide. Un processus de cocristallisation avec du sirop de raffinerie produit cette poudre savoureuse à écoulement libre.
Utilisations de la poudre de miel de boulangerie
Essayez dans des recettes où le miel liquide affecterait la consistance comme les pains, les gâteaux et les mélanges à biscuits. Créez des frottements secs. Saupoudrer de céréales, de yogourt et de crème glacée. Utiliser dans les boissons chaudes ou froides.
La poudre de miel de boulangerie présente les caractéristiques suivantes:
1. Améliorez l'arôme et la saveur: rendez l'arôme doux et naturel, cachez la mauvaise odeur;
2. Améliorez la structure organisationnelle et le goût: améliorez les caractéristiques de texture, rendez le produit droit et flexible et augmentez l'épaisseur du goût;
3. Protection de la couleur: favorise la formation de la couleur et permet au produit de conserver une couleur attrayante;
4. Facile à utiliser, quantitatif et précis, juste besoin d'être directement mélangé avec de la poudre de farine en proportion.
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